|
Svigermor, der jo kender til alt her i Tagae, er i gang med at forberede maden til en af de mange "festligheder" vi render til.
Meget af den mad der spises her i byen, er "et eller andet" der er kommet i bambusblade og stegt. Umiddelbart tænkte jeg første gang vi var til et bryllup, at jeg i hvert fald ikke skulle have noget jeg ikke vidste hvad var. Men efter voldsomt pres fra Djell, prøvede jeg.
Fuck, det smagte godt. Jeg anede ikke hvad det var, men det var som at få noget på en fin restaurant. De mærkelige krydderier man har her, er altså nogle der sætter sig på tungen og banker løs.
Jeg er ikke den der taler meget, men jeg tænker til gengæld en masse. Jeg ser Mama Pan bruge en hel dag på at sammenflette mad i palmeblade, der om eftermiddagen bliver fortæret på 1 time. Hun får ikke noget for det, hun gør det bare.
Hun er sgu glad for at bruge sin tid på det , for hvad skulle hun da ellers? Hun har intet i sin hverdag. Så kan hun jo ligesågodt flette mad i blade.
Det er en ubetalelig gerning hun gør. Uden at tænke over det.
|
 |